客人投诉服务员态度不好，经理直接就给免单了，事后让服务员赔偿，服务员应该赔偿吗

这得看具体情况。若服务员确实严重违反服务规范致客人投诉，经理免单合理，服务员可能要承担部分赔偿。但要是免单决定不合理，或服务员无重大过错，就不该赔偿。解决方案是服务员和经理沟通，说明自身服务情况，看能否协商降低赔偿或不赔偿；若沟通无果，可保留证据维权。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
对于客人投诉服务员态度不好，经理直接免单后让服务员赔偿的问题，服务员是否应该赔偿需结合具体情况判断。
如果酒店或餐厅的规章制度中明确规定，因员工服务态度问题导致免单的损失由员工承担，且该规章制度经过民主程序制定并已向服务员公示或告知，那么经理有权依据制度要求服务员赔偿。

若酒店或餐厅没有相关规章制度，或者规章制度未明确免单损失由员工承担，此时经理直接要求服务员赔偿缺乏依据，服务员可以拒绝赔偿。

如果服务员的服务态度问题并未达到严重违反规章制度的程度，经理直接免单属于过度处理，由此产生的损失不应由服务员全部承担，可能需要根据双方过错程度分担。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
客人投诉服务员态度不好，经理直接免单后让服务员赔偿，这一情况的法律依据主要涉及《中华人民共和国劳动合同法》。
《中华人民共和国劳动合同法》第四条规定：“用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。”

在本题中，经理让服务员赔偿免单损失，需以合法有效的规章制度为前提。如果酒店或餐厅的规章制度符合上述法律规定，明确了因员工服务态度问题导致免单损失由员工赔偿，那么该要求有法律依据；反之，若规章制度未经民主程序制定、未公示或未告知服务员，或内容不明确，则经理的要求缺乏法律依据，服务员不应赔偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
针对客人投诉服务员态度不好，经理直接免单后让服务员赔偿的情况，服务员可采取以下实用行动建议。
1、查看公司规章制度：仔细查阅酒店或餐厅的员工手册、规章制度等文件，确认其中是否有关于因服务态度问题导致免单损失由员工赔偿的明确规定，以及该规定的制定和告知程序是否合法，这是判断自身是否应赔偿的重要依据。

2、与经理沟通协商：主动与经理沟通，说明自己对免单及赔偿事宜的看法，询问免单的具体理由和赔偿依据，尝试争取理解，看是否能通过其他方式处理，如警告、培训等，而非直接要求经济赔偿。

3、收集相关证据：收集客人投诉的具体内容、与经理沟通的记录、工作过程中的服务证据（如是否有监控录像能证明服务态度情况）等，以备后续可能发生的争议，若协商不成，这些证据能帮助维护自身权益。

4、向工会或劳动监察部门咨询：如果认为经理的要求不合理，可向酒店或餐厅的工会组织反映情况，或向当地劳动监察部门咨询相关法律法规，了解自身的合法权益和救济途径。

选择解决方案时，应重点考虑公司规章制度的合法性和合理性、自身服务行为的实际情况以及赔偿要求的依据是否充分。若对处理结果不满，建议进一步向专业律师咨询，获取更具体的法律帮助。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
客人投诉服务员态度不好，经理直接免单后让服务员赔偿，可能会出现以下法律风险点。
1、酒店或餐厅规章制度不合法的风险。如果酒店或餐厅的规章制度未经过民主程序制定，也未向服务员公示或告知，却依据该制度要求服务员赔偿免单损失，服务员可向劳动仲裁部门申请仲裁，要求撤销该赔偿决定。例如，某餐厅规定因服务员服务态度问题导致免单的损失全部由服务员承担，但该规定是经理单方面制定，未经过员工讨论和公示，服务员拒绝赔偿后，餐厅扣发其工资，服务员申请劳动仲裁，仲裁机构最终裁决餐厅扣发工资的行为违法。

2、经理滥用管理权的风险。经理在未充分调查服务员服务态度问题严重程度的情况下，直接免单并要求服务员全额赔偿，可能构成滥用管理权，侵犯服务员的合法权益。比如，客人仅因服务员上菜稍慢而投诉态度不好，经理未核实情况就免单500元并让服务员赔偿，服务员可主张经理的处理方式不合理，要求调整赔偿金额或取消赔偿要求。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
如果需要针对性解答，可以直接向我咨询并描述您的情况，本地专业律师将24小时在线解答。